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[话题思辩] 上犹常见的这种东西全身都是宝,又称为“唐僧肉”,夏天到处都是...

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青铜长老

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发表于 2018-5-14 11:36:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

每到夏天,上犹到处可见喳喳的知了

就成为了最为聒噪的叽喳虫

殊不知!

这个日常随处常见的小虫虫

据说功能超级强大!

能吃!能做药!能壮阳!能防癌!

微信图片_20180514113828.jpg

听说在农村的孩子几乎都吃过!

如今它却身价暴涨,

更有唐僧肉的美誉!

微信图片_20180514113830.jpg

按照某宝上的市价, 一斤知了可以卖到100元左右!!一斤大约100只,也就是说一只差不多值1块钱! 真是万万没想到啊! 而蝉蜕(也就是壳)价格就更高了,一斤大概三百多

微信图片_20180514113832.jpg

还有人因为规模化养殖知了日赚近万元

因此引来中央7套的专题报道

它为什么这么贵?


据了解,

知了的营养和药用价值超级高,

还被国内多家电视和报纸都报道过

微信图片_20180514113833.jpg

微信图片_20180514113835.jpg

营养价值高


《中国药材学》中记载,知了有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用;蝉蜕(也就是壳)中富含甲壳素等物质,具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效。

微信图片_20180514113837.jpg

微信图片_20180514113838.jpg

知了怎么食用?


那么平时

买回家的知了要怎么做才好吃呢?

小编奉上几个经典食谱给大家,

让你好吃又大补!

煸炒金蝉

  • 知了猴用清水浸泡,洗净。

  • 洗净的知了猴控净水分。

  • 红椒切丝,生姜切片。

  • 锅里倒入植物油,可以适当多放一些。

  • 油热后放入花椒爆香。

  • 倒入知了猴姜片,小火用锅铲按压煸炒。

  • 等知了猴炒至微膨胀,颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。

  • 调入精盐,翻炒均匀入味即可。


微信图片_20180514113840.jpg

油炸知了

  • 将知了洗净,去掉身上的泥污。

  • 加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。

  • 热锅倒入油,烧至5成热。

  • 将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。

  • 小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。

  • 装盘,根据自己口味沾点椒盐食用即可。


微信图片_20180514113841.jpg

上犹小伙伴有人抓过这东西吗?

你敢吃吗????


来源 :新浪微博
编辑 :凡凡

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发表于 2018-5-14 21:31:33 | 显示全部楼层
这东西不敢吃,但小时候还是去挖过土蝉,记它自动脱壳后可以拿去药店卖,会收的以前。
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