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[资讯综合] 夏至已到 |盛夏模式开启,你准备好了吗?

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青铜长老

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发表于 2017-6-21 15:55:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
今日12时24分,迎来夏至节气。
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( v! }' V9 }: d7 P+ W5 Z  “昼晷已云极,宵漏自此长”。夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始,至7月7日(或8日)结束。古籍讲,“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。”这一天,太阳光几乎直射北回归线,是太阳在一年中所能达到北半球最高的纬度,也是北半球一年中白昼时间最长的一天。! h; X" L: o; v% O7 c3 |

4 R  E- j# C' f  “骄阳渐近暑徘徊,一夜生阴夏九来。”夏至的到来意味着炎热天气的开始。一年最热的阶段即将到来,你准备好了吗?% G* l. K5 \" [5 P7 u
夏至到来,高温多雨,注意防范!) ~: d- `/ R9 b# A
) R% j$ n3 w( y' W' I; u& j9 ~, N
  “高温桑拿”?夏至为北半球夏季的开始。夏至过后,虽然太阳直射点开始由北回归线逐渐向南移动,北半球白昼逐日变短,黑夜逐日变长,对于北回归线及其以北的地区,正午太阳高度也逐日降低,但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多,故在以后的一段时间内,气温将继续升高,因此有“夏至不过不热”的说法。
4 F5 I( H9 t) d4 [5 c$ M0 X" P. q' |  夏至多雨?“东边日出西边雨,道是无晴却有晴。”夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛午后至傍晚常易形成雷阵雨。小编提醒,出门记得带伞。
1 _8 E+ [) u$ j2 v2 I- z( ?  “夏日熏风暑坐台,蛙鸣蝉噪袭尘埃。青天霹雳金锣响,冷雨如钱扑面来。”对流天气带来的强降水不像诗中描写的那么美丽,常常带来局地灾害,大家注意防范。1 p$ s! d! w( C& D% @
         夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节,这时正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,冷、暖空气团在这里交汇,并形成一道低压槽,导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下,器物发霉,人体也觉得不舒服,一些蚊虫繁殖速度很快,一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生,尽量不吃生冷食物,防止传染病发生和传播。- h& h) `5 I$ D( D; n& v# ^4 v) D
夏至三侯3 r! I2 k% |0 n+ g
初候,鹿角解;阳兽也,得阴气而解。
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4 O0 i( k2 |$ o1 l3 U6 t二候,蜩始鸣,蜩,音蜩,蝉也。
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# Q% @+ P' A7 Z. z  K- f; P  V6 h三候,半夏生,药名也,阳极阴生。
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6 y- C4 f% l% P5 K% ~这些风俗,你都知道吗?' ^+ R/ m& T4 X

/ D' r4 t: l$ d祭神祀祖
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* E. }' @) K6 r. [0 y& v( j% n  祭神祀祖: 夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。《周礼?春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后,农人既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”。夏至前后,有的地方举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。
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( X1 I5 \' d5 W: T& l消夏避伏$ z3 l5 I5 s0 p: K) p
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  夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎?礼异》:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。在朝廷,“夏至”之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。有些地区,此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭,舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就不会疰夏。! c8 R. Q& p  v  M6 I- k) K9 u
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夏至食品) `4 r/ x1 b. W: t9 |! n( O

- w8 y9 _, \' M# l& e2 ]  r2 L1 t “麦粽”与“夏至饼”:江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
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冬至馄饨夏至面:自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”清?潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”
; d' l! i% {0 |! z3 V夏至养生,你做到这些了吗?+ N4 N. V4 B2 K& S# A5 p7 E
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“均、碱、水”三字诀要记住
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  夏天炎热,人体出汗多,水分和矿物质流失大,同时人体活动增加,对能量的需求也较冬天为多,因此应注意膳食营养摄入的均衡。4 t$ s, e) a! E- t- b" h
  夏季阳气盛于外。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。《吕氏春秋?尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”。 在强调饮食清补的同时,勿过咸、过甜,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
$ x+ d9 }+ @" g4 ?% q  在这里,还要向大家隆重推荐一种食材??生姜。有俗话说:“饭不香,吃生姜”、“冬吃萝卜,夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”,都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热,多数人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长,阳极阴生,心旺肾衰,因此,适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。$ L1 _- k" w; p! n- `, _- {/ y% u% s

7 a4 m; Z5 D. _& a, ]/ a+ o  人体正常状态下,机体的PH值应维持在7.3~7.4之间,即略呈碱性。机体PH值若较长时间低于7.3,就会形成酸性体质,使身体处于亚健康状态,其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正,人的机体健康就会遭到严重损害,从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。' L. Z. t5 s1 |# H. V+ z2 M( O& F, F
  需要提醒读者的是,夏天人体新陈代谢旺盛,体内产生的酸性废物较冬春季节为多,所以就特别需要注意一点:多进食碱性食物,以保证人体正常的弱碱性。这里的碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性,而是在人体内分解代谢后呈碱性,例如水果含果酸,呈酸性,但进入人体分解后就呈碱性,这才是我们需要的碱性食物。. d" W) ^! H9 X) d7 L
  碱性饮品包括新鲜蔬菜鲜榨汁,大部分水果鲜榨汁。碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果。它们除了增高体内碱性,还供给各种营养素,包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等,非常值得夏季多多进食。而可乐和各色汽水、酒类、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、点心、肥肉、红肉(如牛、羊、猪肉)等,大多属于酸性食品,不宜过多食用。
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  夏季气温高,人体汗液分泌旺盛,水分自然会流失比较大,因此必须及时补充水分。3 l; r+ p, W0 ]5 Q/ C3 m9 X2 F
  补水的量要正确。通常说的“每天要喝8大杯”其实不科学,因为每个人失水量不同,需要补充的量自然各异。如果过量饮水,一来加重肾脏负担,二来饮水过多反而会造成水中毒,损伤健康。8 h/ g: Q8 r3 ?9 B. K
        夏季给身体补水还可以在饮食上加以调节,如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是,绿豆汤不要多喝,更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。
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白玉元老

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发表于 2017-6-22 10:16:48 | 显示全部楼层
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